Vinea Znojmo
Vinea Znojmo, menší firma založená panem Vychodilem v roce 1993. V současné době hospodaří na asi 73 hektarech na několika vinicích ve Znojemské vinařské podoblasti. K těm nejznámějším určitě patří viniční trať Kraví Hora v Konicích a dále Pod Lesem v Popicích či Načeratický Kopec v Oblekovicích. Firma zpracovává pouze vlastní hrozny, přičemž v nabídce má skoro kompletní stavbu povolených odrůd.
Firma vlastní sklep v Novém Šaldorfu, kde se hrozny zpracovávají, vína kvasí a zrají jak v nerezových tancích, tak v dubových a akátových sudech.
Tento sklep s délkou přes kolem 200 metrů pochází ze začátku osmnáctého století a je vykopán v jílovitém pískovci v gotickém stylu, který je typický pro tuto vinařskou obec.
Společnost nabízí možnost řízené degustace ze své produkce v příjemném prostředí společenské místnosti nad sklepem.
V roce 2000 firma získala certifikát intergované produkce a může používat ochrannou známku IP.
Vinea Znojmo s.r.o.
Ing. Mojmír Vychodil CSc.
sklep: Nový Šaldorf 68/S
tel.: 515 224 574, 777 060 753
fax.: 515 248 449
pozdrav
(Mojmír Petrželka, 29. 4. 2010 10:56)