André
André
Zkratka: An
Synonyma:
Podíl vinic v ČR: 1999-1,3 % 2004-1,5 %
Tradiční oblasti: Morava
Stáří a původ: mladá odrůda, Morava; Odrůdu vyšlechtil Ing. J. Horák ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka a Svatovavřinecké. Byla nazvána na počest Ch. K. Andrého (1736 - 1831), který byl zakladatelem spolku na podporu šlechtění ovoce a révy v Brně
Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1980
Období sklizně: od konce října, plodnost je velmi dobrá, a má-li být jakost vína výborná, pak je nutná probírka hroznů a velmi pozdní sklizeň, aby se větší část vysokého obsahu kyseliny jablečné odbourala ještě na keři
Barva: u vín z dobře vyzrálých hroznů tmavě granátová Vůně: ovocné vůně peckovitého ovoce, u zralých vín tóny borůvek, případně povidel Chuť: plná, harmonická, po vyzrání v sudech a na lahvích hebká chuť zralé třísloviny Ve vůni a chuti můžeme hledat: ostružiny, borůvky, povidla
Vhodnost ke skladování: dobrá
Stolování: vína André jsou vhodná ke grilovaným masům a k tučnějším sýrům. Jsou vděčným doplňkem k tvrdým sýrům a tmavým a uzeným masům
Víno: mnohé vinaře bohužel svádí velká plodnost odrůdy a produkují pak vína světlá, tvrdá a drsná