Ariana
Ariana
Zkratka: Ar
Synonyma:
Podíl vinic v ČR: zatím jen menší ověřovací výsadby
Tradiční oblasti: Morava
Stáří a původ: mladá odrůda, Morava; Odrůda vznikla ve Šlechtitelské stanici v Perné prací Ing. F. Zatloukala a Ing. L. Michlovského křížením odrůd (Ryzlink rýnský x Svatovavřinecké) a Zweigeltrebe
Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 2001
Období sklizně: od první poloviny října, plodnost je vysoká při dobré cukernatosti
Barva: granátová Vůně: aromatické látky peckovitého ovoce Chuť: jemná, harmonická, plná, lehké třísloviny Ve vůni a chuti můžeme hledat: ovocné tóny
Vhodnost ke skladování: střední
Stolování: mladší vína odrůdy Ariana s ovocnými tóny jsou vhodná k červeným masům a sýrům s bílou plísní. Vyzrálejší vína skvěle doplňují hovězí maso a divočinu, i v pikantnějších úpravách a také sýry s modrou plísní
Víno: charakter vín připomíná vyzrálá vína odrůdy Zweigeltrebe