Hibernal
Zkratka: Hi
Synonyma: Gm 322-58
Podíl vinic v ČR: pouze zkušební výsadby
Tradiční oblasti: Německo (asi 100 ha), Švýcarsko
Staří a původ: mladá odrůda, Německo; Vyšlechtil ji Helmut Becker křížením (Seibel 7053 x Ryzlink rýnský klon 239 Gm) F 2 generace ve Šlechtitelském ústavu pro révu vinnou v Geisenheimu v Německu
Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 2004
Období sklizně: zraje pozdě, ale každoročně se docílí víno s přívlastkem.
Barva: zelenožlutá Vůně: intenzivní, příjemně ovocné tóny Chuť: plná, velmi extraktivní, vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie Ve vůni a chuti můžeme hledat: černý rybíz, ananas, broskev, grapefruit
Vhodnost ke skladování: dobrá
Stolování: Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Sladké výběry se dobře hodí k dezertům
Víno: Charakterem připomíná vína Ryzlinku rýnského nebo Sauvignonu, vhodné pro technologii sur lie. Odrůda je vhodná pro tvorbu výběrů z hroznů i z bobulí. Je velmi odolný proti silným mrazům. Je to odrůda křížená s americkou révou, proto se jedná o odrůdu interspecifickou. Díky tomu, že je velmi odolná proti houbovým chorobám, je vhodná k integrované produkci nebo k výrobě biovína
Komentáře
Přehled komentářů
víno, ktoré vďaka reklame očarilo "hypermarketových "odborníkov. Jeho vynikajúce chute sú skôr chute samorodákov a porovnávanie s Ryzlingom je dosť odvážne. Dúfam, že ostane iba u záhradkárov a podobných obdivovateľov noviniek.
Re: hibernal
(mojmir, 15. 10. 2011 17:41)Srovnani s Ryzlinkem je odvazne. Srovnani se samorodakem je jeste odvaznejsi. Samorodaky, Isabella, Othelo, Noah a spol., mam moznost pravidelne ochutnavat, takze vim o cem mluvim.
doporucuji
(Stepan, 23. 4. 2011 11:22)Hibernal se stal moji z nejoblibenejsich odrud. Doporucuji PS 2009 vinarstvi Baloun Velke Pavlovice. Dalsim velkym pestitelem Hibernalu na morave je pan Perina z Lednice.
Hibernal
(no-X, 11. 7. 2010 10:30)
50p50: zdaleka ne z každého vína jsou cítit čerstvé hrozny, takže mi takhle narážka připadá dost nemístná
milovník vína: souhlasím, že srovnání s ryzlinkem je mimo, ale za sebe musím říct, že v Hibernal má potenciál a poté co jsem ochutnal 2007 PS od Michlovského, si troufám tvrdit, že nemáme moc jiných odrůd, které by v PS dokázaly předvést tak komplexní chuť
re: bronda
(50p50, 29. 11. 2009 15:39), postřech vynikajícího profíka....:o))))......pán cítil v odrůdě Hibernal chuť hroznů....postřeh profesionála .....nebude to asi tím, že víno je z hroznů????......:o))
Hibernal
(Lang, 8. 10. 2009 23:19)Už ho mám na vinici, podle mě má tato odrůda velkou budoucnost
Hibernal
(Pegac, 2. 7. 2009 18:57)Dnes jsem si ho koupil poprvé jako nový druh v mé oblíbené vinotéce, a mohu doporučit, je výborné.
Hibernal
(bronda, 3. 6. 2009 18:51)Měl jsem tu možnost ochutnat tuto odrůdu a spíše jsem v této odrůdě cítil nadherné medové vůně a chuť hroznů.Můžu jen doporučit


hibernal
(milovník vína, 16. 5. 2010 18:00)