Jdi na obsah Jdi na menu
 


Hibernal

19. 7. 2007
Hibernal

Zkratka: Hi

Synonyma: Gm 322-58

Podíl vinic v ČR: pouze zkušební výsadby

Tradiční oblasti: Německo (asi 100 ha), Švýcarsko

Staří a původ: mladá odrůda, Německo; Vyšlechtil ji Helmut Becker křížením (Seibel 7053 x Ryzlink rýnský klon 239 Gm) F 2 generace ve Šlechtitelském ústavu pro révu vinnou v Geisenheimu v Německu

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 2004

Období sklizně: zraje pozdě, ale každoročně se docílí víno s přívlastkem.

Barva: zelenožlutá                                                                                                    Vůně: intenzivní, příjemně ovocné tóny                                                                      Chuť: plná, velmi extraktivní, vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie                  Ve vůni a chuti můžeme hledat: černý rybíz, ananas, broskev, grapefruit

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Sladké výběry se dobře hodí k dezertům

Víno: Charakterem připomíná vína Ryzlinku rýnského nebo Sauvignonu, vhodné pro technologii sur lie. Odrůda je vhodná pro tvorbu výběrů z hroznů i z bobulí. Je velmi odolný proti silným mrazům. Je to odrůda křížená s americkou révou, proto se jedná o odrůdu interspecifickou. Díky tomu, že je velmi odolná proti houbovým chorobám, je vhodná k integrované produkci nebo k výrobě biovína

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

hibernal

(milovník vína, 16. 5. 2010 18:00)

víno, ktoré vďaka reklame očarilo "hypermarketových "odborníkov. Jeho vynikajúce chute sú skôr chute samorodákov a porovnávanie s Ryzlingom je dosť odvážne. Dúfam, že ostane iba u záhradkárov a podobných obdivovateľov noviniek.

Re: hibernal

(mojmir, 15. 10. 2011 17:41)

Srovnani s Ryzlinkem je odvazne. Srovnani se samorodakem je jeste odvaznejsi. Samorodaky, Isabella, Othelo, Noah a spol., mam moznost pravidelne ochutnavat, takze vim o cem mluvim.

doporucuji

(Stepan, 23. 4. 2011 11:22)

Hibernal se stal moji z nejoblibenejsich odrud. Doporucuji PS 2009 vinarstvi Baloun Velke Pavlovice. Dalsim velkym pestitelem Hibernalu na morave je pan Perina z Lednice.

ptrea

(ptrea, 27. 3. 2011 19:01)

urbiu er atvol

Hibernal

(no-X, 11. 7. 2010 10:30)

50p50: zdaleka ne z každého vína jsou cítit čerstvé hrozny, takže mi takhle narážka připadá dost nemístná

milovník vína: souhlasím, že srovnání s ryzlinkem je mimo, ale za sebe musím říct, že v Hibernal má potenciál a poté co jsem ochutnal 2007 PS od Michlovského, si troufám tvrdit, že nemáme moc jiných odrůd, které by v PS dokázaly předvést tak komplexní chuť

re: bronda

(50p50, 29. 11. 2009 15:39)

, postřech vynikajícího profíka....:o))))......pán cítil v odrůdě Hibernal chuť hroznů....postřeh profesionála .....nebude to asi tím, že víno je z hroznů????......:o))

Hibernal

(Lang, 8. 10. 2009 23:19)

Už ho mám na vinici, podle mě má tato odrůda velkou budoucnost

Hibernal

(Pegac, 2. 7. 2009 18:57)

Dnes jsem si ho koupil poprvé jako nový druh v mé oblíbené vinotéce, a mohu doporučit, je výborné.

Hibernal

(bronda, 3. 6. 2009 18:51)

Měl jsem tu možnost ochutnat tuto odrůdu a spíše jsem v této odrůdě cítil nadherné medové vůně a chuť hroznů.Můžu jen doporučit